My Recommendations

+33 5 65 71 42 70

154 chemin de Cadenas 12720 VEYREAU

https://auberge-de-cadenas.fr/

Description:

Vous êtes à la recherche de quelque chose de typique, traditionnel dans un cadre exceptionnel ? Vous avez trouvé ! L'Auberge de Cadenas est situé au cœur du Causse Noir, sa situation vous offre le calme et la sérénité, loin de l'agitement des stations touristiques. A la tête de l'établissement? Philippe et Nicolas, père et fils, vous accueillent pour un repas, un verre ou une nuit dans leur petite auberge. Ici pas de pression, c'est les vacances! Une carte, et vous composez votre menu. Inscrit dans une démarche éco-responsable, vous ne trouverez que des produits locaux et de saison dans vos assiettes. Ouvert à l'année, en période de basse saison, Nicolas, sommelier expert vous invite le temps d'une soirée par mois à découvrir les vins de sa région accompagnés par des produits d'exceptions. N'hésitez pas à les contacter pour plus de détails sur leurs prestations.

+33 5 65 62 60 25

Restaurant l'Alicanta 48150 LE ROZIER

http://www.hotel-doussiere.com

Description:

Flore vous accueille dans une salle lumineuse donnant sur une terrasse qui surplombe la Jonte. Guillaume, Maître restaurateur, mitonne des plats raffinés et originaux faits maisons à prix raisonnable. Inscrit au BIB gourmand 2021 et idéalement situé à la confluence du Tarn et de la Jonte au Rozier, le restaurant de l’Hôtel Doussière, L’Alicanta, vous propose une pause de gourmandise et de détente. Vous prendrez place dans un cadre ravissant et agréablement agencé. Au menu, le Chef vous préparera une cuisine française riche et goûteuse. À travers la carte, vous découvrirez ou redécouvrirez les délicieux produits du terroir. Parmi les suggestions : filet de truite meunière, parmentier d’agneau ou encore la spécialité de la maison, la roulade de bœuf… Si le soleil est au rendez-vous, vous pourrez vous restaurer en terrasse et profiter…

+33 6 48 08 20 79

la parade 48150 HURES-LA-PARADE

Description:

Notre restaurant à la déco industrielle vous accueille dans un cadre magnifique avec une vue sur le Causse Méjean. Des pizzas au feu de bois mais aussi une carte attractive mettant en valeur les producteurs du plateau calcaire. Le petit plus, l'apéritif face aux Mont Aigoual avec boulodrome et concert en bruit de fond !

+33 4 66 48 57 48

Rieisse 48210 LA MALENE

https://www.panoramadesgorgesdutarn.fr

Description:

Grimper jusqu'au panorama du Roc des Hourtous n'est pas une mince affaire. Mais quand on sait que depuis un des plus beaux belvédères des Gorges du Tarn, on peut manger ou simplement siroter une bière locale, l'ascension devient beaucoup plus intéressante. Vous pouvez aussi, venir en voiture. Ornella et Simon vous invitent à leur table pour un moment simple et gourmand. Soucieux de l'environnement exceptionnel qui les entoure, vos hôtes vous proposent des plats faits maison en favorisant les circuits courts. Et si éventuellement vous en laissez dans votre assiette, ne vous inquiétez pas, vos restes feront le bonheur des poules ! Ici on est sur du zéro gaspi, zéro déchet ! Vous êtes sur un site classé et privé, merci de respecter ce lieu de vie exceptionnel.

+33 7 82 14 38 17

Nivoliers 48150 HURES-LA-PARADE

https://www.aubergeduchanet.fr/

Description:

C’est au cœur du Causse Méjean dernier désert de France, où se côtoient orchidées au printemps et oiseaux migrateurs que l’Auberge du Chanet vous accueille. Vous pourrez déguster dans la salle voûtée, ancienne bergerie caussenarde, la cuisine inventive et élaborée avec les produits du terroir. Nous vous proposons un service en terrasse ombragée au milieu de la nature. Calme et raffinement vous attendent, dans un esprit convivial. - carte + menu enfant + formule - service en terrasse - cuisine traditionnelle - cuisine caussenarde - produits locaux : charcuterie, agneau du causse, bœuf de Lozère, veau aux châtaignes et cèpes, champignons, fromages...

+33 4 66 45 66 14

LIEU DIT L'HOM 48400 FRAISSINET-DE-FOURQUES

http://ferme-de-lhom.com

Description:

Sur le bord du causse mejean, en plein coeur du Parc National des Cévennes, Martine et Julie sont agricultrices sur une exploitation familiale avec brebis, vaches, cochons et volailles. Tous les menus sont concoctés avec les produits issus de leur production fermière.

+33 5 65 62 69 69 +33 6 32 02 82 92

Le Truel 48150 SAINT-PIERRE-DES-TRIPIERS

https://www.maisondesvautours.fr/

Description:

À la Maison des Vautours, venez découvrir et observer ces oiseaux majestueux et leur fabuleuse histoire ! Située en plein cœur des Gorges de la Jonte en Lozère, dans un bâtiment de trois niveaux conçu pour épouser la roche, vous découvrirez : Un musée entièrement rénové où vous en apprendrez davantage sur ces oiseaux : leur physionomie, leur physiologie, les manières de les percevoir à travers le monde mais aussi l'histoire de leur disparition et l'épopée de leur réintroduction ; Une terrasse d’observation équipée de longues-vues pour admirer les vautours dans leur milieu naturel, en totale liberté ; Une salle de projection où vous est diffusée la vidéo que nous avons réalisé grâce aux images de nos caméras dans les falaises ; L’accès à un panorama unique sur les Gorges de la Jonte

+33 4 66 45 60 33

48150 SAINT-PIERRE-DES-TRIPIERS

https://www.cevennes-gorges-du-tarn.com/

Description:

La licorne, site incontournable de l'escalade dans les Gorges de la Jonte pour tous les niveaux : - Roche : calcaire - Descente en rappel : oui - Voies : 3 terrain d'aventure (secteur Arcadie), 2 voies terrain d'aventure (secteur Joyeux Merdier), 2 voies terrain d'aventure (secteur La licorne) - Marche d'approche : 20min Selon les secteurs : - Difficulté : à partir de 2+ - Longueur des voies : entre 25 m et 160 m - Matériel recommandé : inconnu - Expositions : sud-ouest Les secteurs de La licorne : Arcadie 8 voies de 4 à 7b / Joyeux Merdier 14 voies de 4c à 7c/ La licorne 16 voies de 2+ à 8a

+33 4 66 45 66 74 +33 7 88 94 42 54

Hyelzas 48150 HURES-LA-PARADE

http://www.desbrebisetdeshommes.com/

Description:

Une demi-journée pour visiter 3 lieux incontournables de l'agropastoralisme : Ferme Caussenarde d'Autrefois, Ferme du GAEC de Hyelzas et la Fromagerie du Fédou. Mardi, Mercredi, jeudi, vendredi Deux jeunes éleveurs ont relevé le défi d’accueillir des groupes dans leur bergerie. Soucieux de recevoir au mieux leurs visiteurs, en accord avec les équipes de la Ferme Caussenarde et du Fédou, ils ont choisi de confier à Anaïs le soin d’accompagner les groupes constitués. Fille d’éleveurs elle a une expérience dans l’agriculture et parle anglais ; elle aime le Causse et les brebis et surtout Anaïs partage leurs valeurs. Tout est réunis pour passer un bon moment, un voyage dans le temps qui restitue l'histoire d'hier et d'aujourd'hui. Lundi, mardi Visite de la ferme en activité.

+33 6 66 34 84 88

Champerboux 48210 GORGES DU TARN CAUSSES

http://www.gorgesdutarncanyoning.net

Description:

Rejoignez Tom, notre guide diplômé d'Etat pour vos activités de plein air dans le Parc National des Cévennes! De l'escalade dans les gorges du Tarn et de la Jonte au canyons du Parc National des Cévennes en passant par de la via ferrata, nous en avons pour tous les goûts et tous les âges à partir de 7 ans. Envie de sensations fortes? Le canyon du Tapoul au pied du Mont Aigoual vous attend seul, en couple ou entre amis. En famille, le canyon des sources du Tarn au Mont Lozère est très ludique pour les petits comme pour les grands. Si l'eau n'est pas faite pour vous, pas de souci, venez vous éléver dans les airs avec Tom sur l'un des magnifiques parcours de via ferrata de Lozère. Il y a des parcours pour tous les niveaux et envies du jour. Expérience personnalisée en petits groupes.

+33 4 66 48 57 48

Rieisse 48120 LA MALENE

https://www.panoramadesgorgesdutarn.fr/

Description:

Dans un milieu pastoral et sauvage, les propriétaires du site vous ouvrent les portes du Roc des Hourtous et vous offrent un paysage exceptionnel. En bordure du Causse Méjean, le belvédère se dessine au-dessous de la partie la plus étroite des Gorges du Tarn : Les Détroits. Vous pourrez observer le vol des vautours, admirer les magnifiques couchés de soleil autour d'un bon petit plat sur la terrasse du Roc.

+33 4 66 48 88 08

48500 MASSEGROS CAUSSES GORGES

https://aubrac-gorgesdutarn.com

Description:

Situé à 870 m d'altitude, le site classé du "Point Sublime" est un des endroits dans les gorges du Tarn les plus fréquentés. Situé sur le Causse de Sauveterre, le Point-Sublime est un belvédère qui offre aux visiteurs le spectacle de ces merveilleuses falaises ocres plongeant dans les eaux émeraude du Tarn. Au pied, soit plus de quatre cents mètres plus bas, le Tarn fait un virage à angle droit et ce 'caprice' permet au visiteur de prendre les gorges en enfilade, et vers l'est, et vers le sud. En face, les corniches abruptes du causse Méjean donnent la touche finale au caractère des lieux et complètent ce magnifique tableau digne des plus grands artistes.